Culinária #3

Mousse de Chocolate e Menta

Neste meu estado de "baleia mamã", não convém comer, por mais do que uma razão. Uma porque os ovos da mousse não são cozinhados, a outra mais que óbvia, não me quero tornar na maior "baleia mamã" do mundo!
Ai, ai, mãe sofre, aqui estou eu a salivar só de imaginar!
Para mim é a combinação perfeita menta e chocolate, adoro!!

Ingredientes:

6 ovos
185g de chocolates "after eight" (uma caixa das pequenas)
100g de chocolate de leite

Preparação:

Parta ambos os chocolates em pedaços e derreta em banho maria ou no microondas, mexendo de vez em quando e tendo cuidado para não queimar.
Entretanto separe os ovos e bata as claras em castelo.
Ao chocolate entretanto derretido misture as gemas e envolva bem. Acrescente depois as claras em castelo, aos poucos e poucos e envolvendo cuidadosamente para a mousse não perder a consistência.
Coloque numa taça grande ou em tacinhas individuais e leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.
Decore com um pouco de hortelã.


Bom apetite!!

Beijinhos

Dia de Bola!!

Hoje o meu Lagartinho foi pela primeira vez ao estádio! Está tão crescido o meu menino!
Foi ver o clube de coração da mãe contra o do pai, Académica/Benfica!
Ele já é sócio da Académica, o meu pai tratou disso logo após o nascimento, mas o meu Lagartinho vive um dilema não sabe se fica no clube da mamã ou no do papá!
Hoje lá foi ele todo contente, mas a dizer que era do Benfica (grrrrrr), não me importo sei que será um lagartinho de bom gosto, por isso certamente vai ser Briosa!!


Beijinho

Adeus Carnaval!

Não acho graça nenhuma ao Carnaval, acho que nunca achei!!
O meu Lagartinho adorou, mas para ele é Carnaval todos os dias, tem alguns disfarces e sempre que chega da escola pede " mamã posso vestir de ... (o que lhe apetecer na altura)". Acho-lhe graça veste a personagem e ali está o tempo que lhe apetecer na sua fantasia, acho saudável, quem de nós não gostava de viver todos os dias nem que fosse uma hora no mundo da fantasia!
Lembro-me quando era uma lagartinha pequenina, só gostava de me mascarar de palhaço, era o disfarce que mais pintura facial tinha, eu gostava :))! Na 4ª classe ganhei o concurso de disfarces da escola, o prémio foi um livro "O Topo Gigio na praia", para as crianças é sem dúvida divertido!
Agora, não consigo achar mesmo graça!!

Beijinho

Vestidos de Festa!

O Sol começa a brilhar ( na verdade já há algum tempo que brilha :)!).
As festas iniciam-se, os casamentos vão começar!
A nós mulheres começa o drama, aí, aí o que vou vestir...
deixo-vos alguns modelitos para inspiração!!

                          Nude (Lisboa)

                                                                     Bazaar Chiado

                                                                     Hoss Intropia

                                                                 Carolina Herrera

                                                                             H&M

                                                                              Mango

Adoro o primeiro, quero muuuuuuiiiiito!!!

Beijinho

Culinária #2

Chocolate Quente

Ingredientes para 4 a 6 pessoas

1 litro de leite
1 pau de canela
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó
100 g de chocolate culinário com teor de cacau > 50%

Preparação

Leve o leite ao lume com 1 pau de canela e deixe levantar fervura.

Entretanto, bata energicamente o ovo e o açúcar com uma vara de arames. Adicione o cacau em pó e misture bem.

Retire o pau de canela do leite, junte-lhe o chocolate partido em bocados e mexa até derreter.

Adicione a mistura de leite e chocolate em fio ao preparado de ovo, mexendo sempre.

Leve o preparado de novo ao lume e deixe engrossar um pouco, sem parar de mexer.

Com o frio que tem feito, sabe bem!!
Beijinho

Witney Houston

Sendo eu das décadas de 80/90 (mas nasci em 78), tenho obrigatoriamente de escrever sobre Witney Houston.
Quem da minha geração não viu o famoso filme "The Bodyguard", eu vi e revi! Quem não sofreu de amor a ouvir "I Will Alwayas Love You", quem não dançou "I Wanna Dance With Somebody"!
É mais um ícon da minha geração que se perdeu, da pior forma, e ainda com tanto para dar!!
Confesso que não era fã, mas é uma cantora que marcou a minha geração, os bons momentos, os dramas e tudo o resto próprio da adolescência e que nunca se esquece!!!
Para recordar....

Beijinhos

Música para os meu ouvidos #7

Académica sempre!!

Estou feliz, qual crise qual quê, a minha Académica vai à final da taça de Portugal!
Que grande alegria! Nunca me senti frustrada por ser da geração que nunca viu a Académica a ganhar "qualquer coisinha", ser da Académica é ser Académica é sentir e viver Académica! Eu sou Académica!!!

Parabéns Briosa!!

Beijinho

Música para os meu ouvidos #6

Desilusão

Desilusão: é uma deceção ou desencantamento decorrente de uma experiência negativa profunda; é o ato de desiludir-se, desenganar-se, o que pressupõe que nos enganamos sobre algo ou alguém, que em um momento qualquer, acreditamos.

"Feliz do homem que não espera nada, pois nunca terá desilusões."
"O amor é filho da ilusão e pai da desilusão."

Pois é, hoje estou assim....

Beijinho